在进入市场之前就要想好自己要买的海鲜种类,进去之后多逛几家,然后找要买的海鲜,对比价格,一般50元以下的海鲜都不用讲价,利润比较薄,所以基本上每一家的价格都是一样的。50-100元的海鲜可以讲价5-10元,100元以上的海鲜要对比好价格,然后讲价10-20元就可以了。

1、部分海鲜商家的套路

商家的手脚麻利,速度快,他们主动帮你挑一般都是死的,活力不好的,或断腿断脚的。

2、秤的套路

市场里面的商家的称一般是没有问题的,有市场监管,但是他们可能会趁你不注意的时候没有去皮置零就给你称,这样2斤可能就成为了2斤半了,还有一些商家使用的篮子是不容易过滤水的,也会增重。

3、袋子的套路

还有的商家会提前把很厚的袋子放在水里泡一泡,袋子上沾了水,称重的时候袋子就有重量,大家称重高的时候要用干的袋子,还要破洞漏水。

4、拉客发卡片的套路

在市场上内外你可能会看见一些人会问你需不需要带你去买海鲜,或者是在你买完海鲜之后问你需不需要加工,反正就跟着你,说给你优惠给你洗脑,这样的就是拉客。一般他们把客人拉到某家海鲜店后,他们能得到客人加工费的50%。他们还会给你发卡片,说可以打折,但是卡片会有很多套路,比如说蒸生蚝3元/个(清),这里所谓的清是指不放任何调料,加上蒜蓉的话要加2元。还有一部分拉客的店为了确保拉客分成之后还有利润,就会有费用虚高的情况,或者还是换死海鲜的行为。

拉客的情况是经常出现的,在网上应该也是可以查的到的,但是不是左右的拉客店都是这样的,有的店是夫妻店,老公在店里炒菜,老婆在市场拉客,这是良心经营,因为开至少,所以价格会比较便宜,但是因为是个体户,口味和卫生情况比较难以保障。

去三亚也好,其他滨海城市也有好,很多人在去吃饭的时候都会被坑,大家在吃饭的时候一定要问清楚所有的价格,看会不会有坑等着你。旅游城市,特别是热门城市还有热门景点附近,大家去吃饭一定要看菜单,对照价格点单,因为很多餐厅会有宰客的情况。然后就是海鲜了,海鲜大家注意缺斤少两的问题,还有新鲜度,加工的时候还要注意挑选店家,毕竟海鲜拿到厨房的时候完全不知道什么情况。

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